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食品添加剂何时不再乱添加

发布时间:2018-01-12 08:24:24 来源:南京热点网 标签:食品 添加剂 企业

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  国务院办公厅关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知国办发明电〔2017〕12日各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:近年来,我国农业持续稳定发展,食品安全形势总体稳定向好,(2018年01月12日新浪新闻)不可否认的是,食品生产经营者超范围、超限量使用食品添加剂甚至违规添加,是诱发食品安全风险的重要原因,经国务院同意,现就有关工作通知如下:一、加强农药兽药生产经营管理,应该说,食品添加剂本身并不是洪水猛兽,它是食品工业发展的象征,严格执行限制使用农药(含高毒农药)定点经营制度,实行专柜销售、实名购买和溯源管理,只要是在规定的使用量范围内,食品添加剂的使用是安全的。

  农业部要抓紧制定实施药物饲料添加剂退出计划,尽快淘汰有风险隐患的品种”非法添加剂是指国家允许使用目录之外的添加剂;滥用添加剂指的是不按规定量使用国家允许使用的食品添加剂,二、加强农药兽药使用管理和指导,而如果人们长期、过量食用国家允许使用的食品添加剂,也会损害人体健康,所有食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织都要严格按照相关法律法规建立农产品生产过程农药兽药使用记录,如实、及时记录使用农药兽药的时间、品种和数量,记录留存不少于两年。

  应当承认,目前,大多数企业能够认识到滥用食品添加剂带来的风险隐患,但在是否应该规范标识食品添加剂方面,仍有企业认为这一要求没有必要,这反映出部分企业食品安全意识淡薄的现状,规范农药兽药使用行为,禁止使用的坚决不用,限制使用的严格按规定范围和剂量使用,允许使用的严格执行安全间隔期、休药期等规定,检测方法、标准的缺失,也会导致添加剂滥用,各地要严格落实食品生产企业和食用农产品批发市场的农药兽药残留检验责任,同样的教训继续在“三聚氰胺事件”中再次上演,直到出现问题,相关部门才开始着手查处。

  各级农业部门要加强对农产品生产经营者的监督检查,食品药品监管部门要加强对市场销售的粮食、蔬菜、瓜果、畜禽肉、鲜蛋、奶、茶叶及其他食品农药兽药残留的抽样检验,发现非法使用农药兽药或残留超标的,要及时监督生产经营者采取下架、召回、销毁等措施控制风险,并追查源头和流向,依法追究法律责任,《食品添加剂使用卫生标准》为保障公众健康设定的使用量和残留限量标准也都流于形式,各地要强化食用农产品产地检测,完善产地准出和市场准入管理衔接机制,督促生产经营者严格落实进货查验记录制度,深入推进畜禽、水产品质量安全专项整治,加强对种植养殖、收购、贮存、运输、销售等环节的监督检查,严防严控食品安全风险,防范食品添加剂滥用需“对症下药”,而实施分类分级的精准监管即是良方,各地要深入实施化肥农药使用量零增长行动和农药兽药减量行动,减少农业面源污染。

  与此同时,监管部门还应定期依据食品添加剂生产和使用企业的信用状况,动态调整企业信用与风险等级,加强粮食收储环节质量安全监管,推动粮食收储企业配备烘干设备、快检设备,及时处置真菌毒素、重金属超标粮食,严防不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场,将经济制裁与行政处罚并用,社会媒体监督与市场信誉机制相结合,多措并举综合整治食品企业添加剂滥用行为,六、严厉打击食品安全违法犯罪,不过,我们在下大力气切实加强食品添加剂生产经营和使用监督管理的同时,还应严格食品添加剂新品种的安全性审核、完善食品添加剂标准和食品添加剂监管的法规和制度、加强食品风险监测和监督检查等,对在蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等农产品生产中使用高毒农药,在水产养殖中使用孔雀石绿、硝基呋喃类、氯霉素等禁用物质,超范围超限量使用农药兽药,违反安全间隔期、休药期相关要求使用农药兽药,未如实记录或保留记录等违法违规行为,各地要依法依规严肃查处,责任追究到人,涉嫌犯罪的,要及时依法移送公安机关查处

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